Descripción
Descripción
Sofrito utilizado como ingrediente en la elaboración de guisos, envasado en envases de vidrio con tapa twist off. Producto esterilizado comercial.
Instrucciones de uso
- Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.
- Una vez preparados los ingredientes para el guiso, añadir el sofrito y cocinar.
Presentación
Caja expositora de medidas que contiene 6 frascos de 160 gramos. También caja embalaje de 285x190x130 mm con 6 botes de 550 gramos.
ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON PATATAS
Ingredientes para 4 personas:
500 gr de bacalao | 400 gr de patatas | 2 huevos | 4 alcachofas | ¼ de barra de pan | 1,250 L de agua | 75 ml de aceite de oliva virgen extra | sal | 1 bote de Sofrito el Mosqui para Guisos.
1. Preparar las albóndigas (unir el bacalao con un huevo, un diente de ajo picado, perejil y algo de pan duro o rallado), sofreírlas y reservar. 2. Freír las alcachofas y ponerlas a cocer a fuego medio junto con las albóndigas, la sal y el Sofrito El Mosqui para Guisos durante 45 min. 3. A los 25 min añadir las patatas. 4. Dejar todo a fuego lento hasta que las patatas y las albóndigas estén tiernas.
Sugerencias
No olvidéis que el guiso debe hacerse siempre a fuego lento, removiendo poco y con mucho cariño.
Puedes sustituir la carne de conejo por cualquier otra, pero recuerda que la carne de conejo es baja en calorías y una gran fuente de vitaminas.
ESTOFADO DE LENTEJAS
Ingredientes para 4 personas:
250 gr de lentejas | 100 gr de panceta | 2 zanahorias | 100 gr de jamón serrano | 1 salchicha | 75 ml de aceite de oliva virgen extra | 3 patatas pequeñas | pimienta molida | sal | 1 bote de Sofrito El Mosqui para Guisos.
1. Poner las lentejas a remojo media hora, mientras freímos el embutido troceado. 2. Echamos las lentejas a la olla (el agua debe cubrirlas), se añade el embutido frito, las patatas, las zanahorias, la sal y el Sofrito El Mosqui para Guisos. 3. Tapamos y dejamos cocer a fuego lento unos 40 minutos.
OLLA GITANA
Ingredientes para 4 personas:
250 gr de garbanzos | 250 gr de patatas | 250 gr de judías verdes | 250 gr de calabaza | 2 peras | 1,250 L de agua | hierbabuena | 75 ml de aceite de oliva virgen extra | sal | 1 bote de Sofrito El Mosqui para Guisos.
1. Poner los garbanzos a remojo 12 horas. 2. Cocer durante 45 min los garbanzos y las judías. 3. Añadir el Sofrito El Mosqui para Guisos, las patatas, las peras, la calabaza, el aceite, la sal y un poco de hierbabuena seca. 4. Comprobar que la cocción lo ha dejado todo tierno, dejar reposar el guiso unos minutos y ya está listo para servir.
GUISO DE CONEJO Y MACARRONES
Ingredientes para 4 personas:
400 gr de conejo | 200 gr de macarrones | 1 pimiento rojo | 1,250 L de agua | 75 ml de aceite de oliva virgen extra | sal | 1 bote de Sofrito El Mosqui para Guisos.
1. Freír el conejo junto con el pimiento rojo. 2. Cuando esté listo añadir el agua y el Sofrito El Mosqui para Guisos y cocer a fuego medio unos 30 minutos. 3. Por último, añadir los macarrones que sólo tardarán 20 minutos en cocer. ¡Y listo para servir!
